O eritritol é um adoçante natural que pode substituir o açúcar branco refinado em suas receitas.
Ele é um tipo de açúcar álcool, encontrado naturalmente em frutas como melão e uva. O eritritol é uma opção saudável para quem busca reduzir o consumo de açúcar, já que tem um índice glicêmico muito baixo e não eleva os níveis de açúcar no sangue.
Além disso, o eritritol tem um sabor doce, semelhante ao do açúcar, e pode ser utilizado em qualquer receita que peça por açúcar. Ele é perfeito para quem quer reduzir as calorias, pois tem zero calorias e é uma ótima opção para diabéticos, pois não eleva o açúcar no sangue.
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